Усилители вкуса и аромата (E-600 — E-699) |
||
Номер |
Английское название |
Название |
Е-620 |
Glutamic Acid, L(+)- |
Глутаминовая кислота, L(+)- |
Е-621 |
Monosodium Glutamate |
Глутамат натрия однозамещенный |
Е-622 |
Monopotassium Glutamate |
Глутамат калия однозамещенный |
Е-623 |
Calcium Glutamate |
Глутамат кальция |
Е-624 |
Monoammonium Glutamate |
Глутамат аммония однозамещенный |
Е-625 |
Magnesium Glutamate |
Глутамат магния |
Е-626 |
Guanylic Acid |
Гуаниловая кислота |
Е-627 |
Disodium 5′-guanylate |
5′-гуанилат натрия двузамещенный |
Е-628 |
Dipotassium 5′-guanylate |
5′-гуанилат калия двузамещенный |
Е-629 |
Calcium 5′-guanylate |
5′-гуанилат кальция |
Е-630 |
Inosinic Acid |
Инозиновая кислота |
Е-631 |
Disodium 5′-inosinate |
Инозинат натрия двузамещенный |
Е-632 |
Potassium Inosinate |
Инозинат калия |
Е-633 |
Calcium 5′-inosinate |
5′-инозинат кальция |
Е-634 |
Calcium 5′-ribonucleotides |
5′-рибунуклеотиды кальция |
Е-635 |
Disodium 5′-ribonucleotides |
5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные |
Е-636 |
Maltol |
Мальтол |
Е-637 |
Ethyl maltol |
Этилмальтол |
Е-640 |
Glycine and its Sodium Salt |
Глицин и его натриевые соли |
Е-641 |
L-leucine |
L-лейцин |
Е-642 |
Lysin hydrochlorid |
Лизин гидрохлорид |
Е-650 |
Zinc acetate |
Ацетат цинка |