СОРБІТОЛ СИРОП E420 (SORBITOL SYRUP E 420 (III))

Sorbitol 70% E420(II)

INCI: Sorbitol
Зовнішній вигляд: прозора безбарвна рідина
Походження: гідрогенізований сироп крохмалю
Форма: рідкий розчин сорбітолу мін. 69%

Характеристики

• CAS №: 68425-17-2
• EC №: 270-337-8
• Концентрація: мін. 69%
• pH: 5.8 (50% розчин)
• Температура кипіння: ~315°C
• Температура спалаху: >300°C
• Відносна густина: ~1.3
• В’язкість: ~180 mPa·s (25°C)
• Повністю розчинний у воді
• Без запаху

Опис та дія

Sorbitol 70% E420(II) — рідкий розчин сорбітолу харчового класу у вигляді прозорої безбарвної рідини без запаху. Продукт повністю розчиняється у воді та використовується у харчових і промислових застосуваннях.

Переваги

• Висока розчинність у воді
• Безбарвна прозора структура
• Без запаху
• Стабільна рідка форма
• Харчовий клас E420(II)

Органолептичні показники

• Вигляд: прозора безбарвна рідина
• Запах: відсутній
• Консистенція: в’язка рідина

Умови зберігання

Зберігати у щільно закритій тарі. Для великих об’ємів можуть використовуватися підігріті резервуари для підтримання продукту у рідкому стані. Необхідно підтримувати відповідну температуру для уникнення кристалізації. Несумісний із сильними окисниками.